Ингредиенты:
то слоеное — 500 г
Сосиски — 200 г
Лук репчатый — 2 шт.
Соус томатный — 2 ст. л.
Сыр твердый — 50 г
Майонез — 2 ст. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Приготовление:
Сосиски освободим от целлофановых оберток, разрежем вдоль, а затем нарежем поперек полукольцами толщиной 5 мм.Луковицы очистим и мелко нарежем.Кладем сосиски на сковороду с разогретым маслом и обжарим при помешивании до легкого подрумянивания, после чего выложим их на тарелку и остудим.Обжарим лук до мягкости на масле, оставшемся от жарки сосисок.Добавим к луку томатный соус.Все вместе потушим в течение 3 минут и остудим.Соединим сосиски и луково-томатную массу.Все хорошо перемешаем. Кладем начинку на тесто
Тесто раскатаем в пласт толщиной 5 мм и разрежем на четное количество квадратов с стороной 12 см.
На половине квадратов разложим начинку, не доходя 1 см до краев.Накрыть слойки тестом. Накроем начинку оставшимися квадратами теста так, чтобы совпали все стороны, и хорошо прижмем по периметру.Можно дополнительно пройтись зубчатым колесиком. Натереть сыр. Сыр натрем на средней терке.Посыпать слойки сыром. Разложим полуфабрикаты слоек на противне, смоченном водой, смажем их майонезом и посыпем сыром. Запекаем до готовности.Запечем слойки в духовке до румяной корочки. Температурный режим лучше всего подбирать исходя из особенностей вашей духовки и инструкции на упаковке с тестом. Обычно слойки из слоеного теста выпекаются при 200-220ºС в течение 15-25 минут.
Последние комментарии