Ингредиенты:
500 г капусты,
200 г копченной колбасы,
3 молочные сосиски,
3 соленых огурца,
1 луковица,
1 морковь,
4 ст. л. томатного соуса,
соль, перец,
зелень,
растительное масло.
Приготовление:
Лук очистить и порезать тонкими полукольцами. Морковь вымыть, очистить и натереть на терке.
В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук и морковь до мягкости.
Капусту вымыть и тонко нашинковать, выложить к овощам, посолить, поперчить, налить немного воды и тушить приблизительно 10 – 15 минут.
Добавить томатную пасту к капусте, перемешать, тушить 5 минут.
Огурцы порезать соломкой. Копченную колбасу почистить и порезать соломкой, сосиски почистить и порезать кружочками. Добавить огурцы и сосиски с колбасой к капусте, перемешать и тушить еще 10 – 15 минут.
Добавить мелко порезанную зелень, перемешать и выключить огонь.
Последние комментарии