Для теста:
180 г сливочного масла жирностью не менее 82%;
300 г пшеничной муки;
2 куриных яйца;
100 г сахара;
1/4 ч. л. соли;
1 ч. л. разрыхлителя.
Для начинки:
250 г свежего творога;
2 ст. л. сметаны;
1 желток;
60 г сахарной пудры.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Добавить по одному яйца и перемешать.
Затем добавить сухие ингредиенты: соль, соду, муку.
Тесто положить в холодильник на полчаса.
ГОТОВИМ НАЧИНКУ
Для того чтобы приготовить начинку, необходимо в небольшой емкости соединить творог, желток, сахарную пудру и сметану.
Творог размять вилкой.
Тесто раскатать с помощью скалки, вырезать круги…
…и положить на них начинку.
Последние комментарии