ИНГРЕДИЕНТЫ
фарш говяжий (у меня был смешанный) 300 г
небольшие луковицы 2-3 шт
сухари панировочные 6 ч.л.
соль, перец, порошок сладкой паприки
кипяток 400-500 мл
спагетти 250-300 г
помидор (средний) 2 шт
болгарский перец 1 шт
томатная паста 3 ч.л.
смесь сухих итальянских трав 2 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лук мелко нарезаем, болгарский перец нарезаем небольшими полосками, помидоры режем кубиками. Половину лука смешиваем с фаршем, добавляем панировочные сухари, соль, перец, сладкую паприку и хорошо вымешиваем. Катаем мокрыми руками маленькие шарики. В сковородке разогреваем 2 ст. л. масла и обжариваем шарики из фарша со всех сторон минуты 3-4. Добавляем лук, болгарский перец, помидоры и обжариваем всё 2-3 минуты.
В кипятке разводим томатную пасту, добавляем сухие итальянские травы.Выливаем аккуратно к фрикаделькам и тушим на среднем огне 5-8 минут. Посолить, поперчить по вкусу.Сварить спагетти как указано на упаковке. Спагетти можно подавать отдельно, а можно перемешать с соусом и фрикадельками, как кому нравится.
Последние комментарии