Сырная лазанья со шпинатом и помидорами

Сырная лазанья со шпинатом и помидорами

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:
листы лазаньи 3 шт.
помидоры в собственном соку 300 г
помидоры черри 200 г
шпинат свежий (крупнолистовой) 200 г
сыр моцарелла 125 г
сыр рикотта 120 г
сыр пармезан 80 г
лук-шалот 60 г
чеснок 20 г
масло оливковое (Extra Virgin) 20 мл
итальянские травы (сушеные) 1 ч.л.
сливки
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ШАГ 1
Нашинковать мелко лук и чеснок, обжарить их до прозрачности в разогретом масле вместе с сушеными травами.
ШАГ 2
Добавить измельченный шпинат, протушить пару минут, положить в соус мякоть помидоров, подсолить, перемешать, тушить все вместе при слабом нагреве 10 минут.
ШАГ 3
Включить для прогрева до 200 градусов духовку.
ШАГ 4
Хорошо перемешать сливки с рикоттой, измельчить моцареллу, пармезан измельчить на мелкой терке.
ШАГ 5

Перемешать половину пармезана с рикоттой и моцареллой.
ШАГ 6

Вылить в форму немного красного соуса, положить лист лазаньи, покрыть его белым сырным соусом (он должен полностью закрыть лист), повторить все до окончания листов, верх сырной лазаньи со шпинатом и помидорами присыпать оставленной частью пармезана.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.