Сырники с яблоками и финиками

ИНГРЕДИЕНТЫ
Творог (жиростью 9 %) — 300 г
Яблоко — 130 г (1 шт.)
Финики — 60 г
Изюм — 40 г
Мука кукурузная — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 25 г
Масло растительное — 40 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовьте необходимые ингредиенты.

Творог пересыпьте в миску.
В творог вбейте яйцо, всыпьте кукурузную (или любую другую) муку (30 г) и сахар.

Перемешайте, разминая крупные комочки творога вилкой, ложкой.

Яблоко очистите от кожуры и натрите мякоть на крупной тёрке.

Финики очистите от косточек, нарежьте.

Изюм залейте на 1 минуту кипятком, затем воду слейте, а изюм просушите с помощью бумажного полотенца.

В творожную массу переложите яблоко, изюм и финики.

Как следует перемешайте до однородности.

Влажными руками сформируйте из творожной массы круглые сырнички весом примерно по 70 г, и запанируйте их в кукурузной муке (20 г). У меня получилось 8 штук.

В сковороде разогрейте растительное масло и выложите в него сырники.

Жарьте сырники на среднем огне с двух сторон минуты по 3 с каждой стороны, до румяной корочки.

Таким образом обжарьте все сырники.

Сырники с яблоками, финиками и изюмом готовы.

Подавайте сырники во время десерта, сладкого завтрака в тёплом виде.

Приятного аппетита!