Ингредиенты:
Тунец филе – 450 г
Соус терияки – 30 мг
Масло оливковое – 30 мг
Приготовление:
Для маринада соедините соус терияки (или соевый) и оливковое масло. Куски филе тунца промаринуйте в течение получаса и дольше. Подготовленные куски тунца обжарьте на раскаленной сковороде по 2-3 минуты с двух сторон. Чтобы боковые части лучше «схватились», после снятия с огня накройте куски крышкой, фольгой и т.п. Стейки из тунца получаются с поджаристой корочкой, сочные и розовые на срезе.
Последние комментарии