Суп с фрикадельками и грибами

Суп с фрикадельками и грибами

Супы

ИНГРЕДИЕНТЫ
1.Луковица 2 шт
2.Морковь 1 шт
3.Шампиньоны 3-5 шт
4.Фарш 200 г
5.Картофель 2-3 шт
6.Веточки укропа 2-3 шт
7.Рис 2 ст. л.
8.Масло растительное 2 ст. л.
9.Соль по вкусу
10.Перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Луковицу, морковь и грибы промыть и очистить.
2.Мелко нашинкованный лук обжарить на сковороде с растительным маслом. Добавить тертую морковь и ломтиками нарезанные грибы, обжаривать 1-2 минуты
3.Картофель нарезать кубиками, рис промыть.
4.В кастрюле вскипятить 2,5 -3 литра воды. Добавить картофель и рис, варить до готовности.
5.Фарш смешать с мелко нашинкованным укропом и луком.
6.Хорошо перемешать и сформировать маленькие фрикадельки.
7.В кастрюлю с рисом и картофелем добавить обжаренные овощи с грибами. В конце добавить фрикадельки и поставить варить на медленный огонь, 3-5 минут. Посолить и поперчить по вкусу.
8.Дать настояться под крышкой 10-12 минут и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.