Ингредиенты
Паста спагетти 100 г
Лук репчатый 0,5 шт.
Морковь 1 шт.
Перец сладкий красный 1 шт.
Капуста белокочанная 100 г
Помидор 2 шт.
Специи по вкусу
Бульон мясной 1,5 литра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шаг 1 из 8
Сварите бульон. У меня бульон из утки (шея и крылья). Я бульон сварила заранее и заморозила.
Шаг 2 из 8
Нарежьте мелко лук, перец и морковь. Влейте ложку растительного масла и томите минут пять на среднем огне до мягкости.
Шаг 3 из 8
Мелким кубиком нарежьте помидоры и томите еще минут 15.
Шаг 4 из 8
Влейте процеженный бульон. У меня не до конца разморозился. Доведите до кипения.
Шаг 5 из 8
И когда суп закипит, отправьте спагетти. Я пасту поломала. Варите с пастой три минуты. Нарежьте молодую капусту.
Шаг 6 из 8
Через три минуты всыпьте капусту, посолите, поперчите. Варите еще минуту после закипания. Я добавила специи — сладкую паприку, куркуму, сухой чеснок.
Шаг 7 из 8
Снимите с плиты суп и дайте ему настояться 15 минут.
Последние комментарии