Японская еда выигрывает у жареного картофеля по количеству калорий.
В последние годы у суши растущую популярность и в настоящее время оно присутствует в меню многих ресторанов и баров, таких как Суши-Маг Бердск. Искитим. Хотя вы можете видеть этот вариант как низкокалорийную, здоровую еду, но на самом деле японский деликатес содержит гораздо больше калорий, чем вы думаете.
Основной причиной всплеска популярности суши является его репутация как здоровая пища. Знаменитости, такие как Виктория Бекхэм, Шерил Коул и Кира Найтли являются настоящими фанатами блюда с сырой рыбой. По словам диетолога Rachel Beler, тем не менее, вы должны знать кое-что про суши, особенно его «западной версии». В своей книге г-жа Beler предупреждает, что японская еда может быть большим источником калорий и углеводов, чем вам хотелось бы.
Типичные суши-роллы содержат от 290 до 350 калорий и углеводов, эквивалентные от двух до четырех кусков хлеба. Вот несколько причин, почему вы должны ограничить потребление суши:
1. Почти не содержит рыбы. Многие люди думают, что благодаря суши будут потреблять рекомендуемые две порции рыбы в неделю. К сожалению, этого не может быть, потому что экзотическая пища содержит слишком мало белка. По словам медицинских экспертов, нормальная порция рыбы должна содержать около 140 граммов. Другими словами, вы должны съесть около 28 кусочков суши, для достижения необходимого веса рыбы, говорит Daily Mail.
Беременным и кормящим женщинам рекомендуется ограничить потребление суши (содержащие лосось, скумбрию, форель и свежий тунец) до максимум двух порций в неделю, потому что рыба может быть наличие вредных веществ, которые могут повлиять на развитие ребенка.
2. Обработанные углеводы. Белый рис является основным ингредиентом в японской еде, иногда это может быть до 75% блюда. Кроме того, длинно зернистый белый рис обрабатывают, что приводит к потере витаминов, минералов и клетчатки. Он не только кипятится в воде, но и содержит значительные количества рисового уксуса и сахара. 13 небольших частей суши может быть равным трем ломтикам белого хлеба.
3. Довольно соленое блюдо. Рекомендуемое потребление соли составляет шесть граммов в день. В определенных типах суши, соли четыре с половиной грамма. Одной из причин является большое количество белых специй, которые используются в приготовлении риса и часто используется соевый соус. Копченая рыба, такая как лосось, макрель и маринованные овощи также содержат много соли. Одна столовая ложка соевого соуса содержит 3 грамма соли, это половина рекомендуемой суточной дозы.
4. Может негативно повлиять на ваш вес. Некоторые виды суши содержит огромное количество калорий — около 750, что даже больше, чем небольшая порция фри. Часто в западной версии в японских продуктах питания используются ингредиенты, такие как сыр и майонез, который, конечно, не могут быть классифицированы как низкокалорийные продукты. Часто суши содержит меньше питательных веществ, чем бутерброд.
Автор: Людмила Кофкина
Последние комментарии