Ингредиенты:
приправа овощная;
базилик;
кабачок – 1 шт.;
пряность «Хмели-сунели»;
мякоть свиная – 350 г;
соль;
1 томат;
чеснок — 2 зуб.;
масло;
мука – 60 г.
Приготовление:
Мякоть свиную крошим небольшими кусочками. Обязательно ее перед этим вымываем и сушим;
Обжариваем этот компонент на масле, налитом в сковороду;
Помидор промытый шинкуем кубиками и помещаем к мясу;
Немного обжариваем на огне сильного уровня;
Можно кабачок избавить от кожицы, затем его покрошить квадратиками и присоединить к помидорно-мясной смеси;
Все это заливаем водой столько, чтобы слегка покрывало поверхность субстанции;
Сдабриваем приготовленными специями;
До мягкости мяса протушиваем блюдо под крышкой;
За 3 минуты до выключения огня приправляем крошеным чесноком.
Последние комментарии