Тако рис

Ингредиенты:

Рис — 100 Грамм Вода — 110 Грамм Соль — По вкусу Сахар — 1/3 Чайных ложки Рисовый уксус — 1/2 Чайных ложки Авокадо — 1/2 Штуки Лук репчатый — 1 Штука Помидоры черри — 40 Грамм Кукуруза консервированная — 50 Грамм Сыр — По вкусу (тертый) Фарш — 150 Грамм Лук зеленый — По вкусу Черный молотый перец — По вкусу Сок лимонный — 1 Ст. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте все ингредиенты. Рис промойте до прозрачности. Залейте водой, доведите до кипения на большом огне. Быстро перемешайте после закипания, убавьте огонь на минимальный и варите 15 минут под крышкой. Снимите с плиты. Накройте кастрюлю кухонным полотенцем и сверху крышкой. Оставьте на 15 минут. Затем добавьте соль, сахар и рисовый уксус. Перемешайте рис. Репчатый лук нарежьте кубиками, обжарьте в сковороде до прозрачности. Добавьте фарш, посолите и поперчите. Обжарьте до готовности. Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку. Нарежьте кубиками и сбрызнете лимонным соком. Помидоры черри разрежьте пополам. Зеленый лук мелко порубите. Переложите в глубокую миску рис. Поверх риса выложите консервированную кукурузу, фарш, помидоры и авокадо. Посыпьте сверху блюдо тертым сыром и зеленым луком. Тако рис готов, приятного аппетита!