Ингредиенты:
150 г муки,
100 г сливочного масла,
50 мл сливок (20%)
Приготовление:
150 г муки 100 г сливочного масла 50 мл сливок (20%) Начинка: 60 г ветчины, 50 г сыра, 2-3 шампиньона, 2 яйца, 1 ст.л. муки, 100 мл сливок (20%), перец, соль — по вкусу. Из муки, сливочного масла и сливок быстро замесить тесто (песочное) и положить его на 30-40 мин. в холодильник. Формочки смазать жиром и выстелить тонким пластом теста. Ветчину нарезать ломтиками, сыр нарезать мелко. Шампиньоны очистить, промыть, потушить и добавить смесь из муки, яиц и сливок. Полученную массу хорошо перемешать, добавить ветчину, сыр, соль, перец, выложить в подготовленные формочки, запекать в духовке и выпекать 20-30 минут.
Последние комментарии