Чахохбили

Ингредиенты:

Курица — 1,2-1,5 кг
Лук — 1 кг
Помидоры — 1 кг
Чеснок
Петрушка
Кинза
Базилик
Соль
Перец

Приготовление:

Порубленную на куски курицу обжарить до корочки на сухой сковороде с толстым дном. Я использовал казан.

Обжаренную курицу посолить, добавить немного масла и положить лук.

Минут через пять добавить помидоры.

Тушить на медленном огне под крышкой полчаса.

Минут за 5-10 до готовности чахохбили, засыпаем чеснок, зелень, специи.
Готово!