Чили с рисом, фасолью и индейкой

ИНГРЕДИЕНТЫ
фарш индюшачий (из филе бедра индейки) — 300 г
рис — 50 г
лук репчатый — 1 шт
масло растительное (тм олейна) — 3 ст.л.
фасоль консервированная — 1 бан.
кукуруза (консервированная) — 80 г
сыр твердый — 50 г
бульон (овощной или куриный) — 250 мл
перец сладкий красный — 0.5 шт
томаты в собственном соку — 250 мл
чеснок — 2 зуб.
специи (орегано, кайенский перец ,паприка сладкая,сухая аджика) —
соль — 0.5 ч.л.
сахар (по желанию) — 2 ч. л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лук и перец нарезать кубиком.

Сыр натереть на мелкой терке.

Филе прокрутить на мясорубке с большими отверствиями или взять готовый фарш.

Консервированную фасоль промыть.

Кукурузу отцедить.

На растительном масле Олейна обжарить лук и выдавить на него чеснок.

Добавить фарш и на сильном огне обжарить, разбивая ложкой комочки.

Добавить рис и перемешать.

Добавить специи, фасоль, кукурузу, болгарский перец, соль и перемешать.

Влить томаты и бульон, добавить сахар.

Перемешать.

Накрыть крышкой и готовить 20-25 минут.

Всыпать натертый сыр, перемешать, потомить пару минут.

Готово. Откорректировать на вкус.

Подавать горячим.