Чуррос с шоколадным соусом по-домашнему

ИНГРЕДИЕНТЫ:

мука 1 стакан
вода 1 стакан
масло сливочное 2 ст.л.
сахар 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
масло растительное
пудра сахарная

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1Довести до кипения подсоленную воду с маслом и сахаром, снять с плиты, всыпать просеянную муку, замесить тесто. Разогреть масло (фритюр) до 190 градусов, выдавить в него из кондитерского мешка небольшие колбаски (чурросы), обрезая острым ножом.Обжаривать чуррос около 2 минут, вынуть, переложить на бумажное многослойное полотенце. При подаче посыпать смесью молотой корицы и сахарной пудры, а к нему подать шоколадный соус.