Ингредиенты:
200 г телячьей вырезки,
тимьян,
чеснок,
черный перец,
1-2 картофеля,
1 ст.л. сливок,
1 зуб. чеснока,
базилик,
соль.
Приготовление:
200 г телячьей вырезки тимьян чеснок черный перец 1-2 картофеля 1 ст.л. сливок 1 зуб. чеснока базилик соль Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками. Тимьян, базилик и чеснок измельчить, добавить сливки, довести до кипения, посолить и выключить огонь. В небольшую форму для запекания вылить 1/3 соуса, сверху выложить ломтики картофеля, далее снова 1/3 соуса, сверху ломтики картофеля, залить соусом. Запекать при температуре 180С в течение 10-15 минут (до готовности картофеля). Чеснок очистить, измельчить. Телячью вырезку посолить и поперчить, натереть чесноком. Мясо плотно свернуть жгутом при помощи пищевой пленки, разрезать на несколько частей. Полученные кружочки обжарить на сковороде с каждой стороны до готовности. Готовую картофельную запеканку подавать с готовыми мясными кружочками.
Последние комментарии