Теплый салат из кабачков и шампиньонов гриль с медово-горчичной заправкой

Теплый салат из кабачков и шампиньонов гриль с медово-горчичной заправкой

Салаты

ИНГРЕДИЕНТЫ
кабачок молодой — 1 шт.
шампиньоны — 150 гр
лук салатный — 0,5 шт.
сок лимона — 1-2 ст.л.
подсолнечное нерафинированное масло — 3 ст.л.
горчица зерненая — 1 ст.л.
мед — 1 ч.л.
чеснок — 1-2 зубчика
петрушка, укроп, кинза
соль
перец свежемолотый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовить заправку для салата.

Для этого смешать сок лимона, подсолнечное масло(мы любим нерафинированное), горчицу и жидкий мёд.

Добавить выдавленный через пресс чеснок, посолить и всё хорошо перемешать.

Мелко нарубить любимую зелень и добавить в заправку.

Кабачки и шампиньоны нарезать ломтиками примерно 0,5 см.

Хорошо разогреть сковороду гриль и обжарить кабачки и грибы с двух сторон до характерных темных полосочек.

Я жарю без масла!

В салатник сложить кабачки и грибы, добавить лук, нарезанный слайсами.

При желании кабачки нарезать на половинки или четвертинки.

Заправить теплый салат ароматной горчично-медовой заправкой.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.