Ингредиенты:
Мука — 350 г
Крахмал картофельный — 300 г
Яйцо — 1 шт.
Вода — 300 г
Соль — щепотка
Приготовление:
Муку смешать с крахмалом, высыпать в миску горкой и сделать углубление. Яйцо смешать с водой и солью и вылить в углубление. Замесить тесто. Готовое тесто оставить на 20 минут под пленкой.
Когда будет готова начинка, тесто тонко раскатать, вырезать кружочки, в каждый положить начинку, плотно защипить.
Отваривать вареники 10 минут, подавать со сливочным маслом, и сметаной.
Последние комментарии