Ингредиенты:
Рулет – 2 шт.
Для крема
Творог – 500 г
Сливки – 150 мл
Сахар – 70 г
Лимонный сок – 2-3 ст. л.
Ванильная эссенция – по вкусу
Желатин – 20 г
Способ приготовления:
Берем творог, перетираем его в блендере с сахаром, лимонным соком и ванилью. Желатин заливаем 2 ст. л. холодной воды. Даем набухнуть и подогреваем на водяной бане, пока он не растворится. Выливаем желатин в творожную смесь. Отдельно взбиваем сливки и добавляем к творогу. Рулет, заранее купленный в магазине, нарезаем.
Берем глубокую миску, застилаем ее пищевой пленкой. И выкладываем по всей площади миски кусочки рулетов. Затем выкладываем творожный крем. И сверху можно накрыть или оставшимися кусочками рулета, или полиэтиленовой пленкой. Ставим шарлотку на холод на 3-4 ч. Затем переворачиваем шарлотку на плоское блюдо.
Последние комментарии