Ингредиенты:
Яйцо куриное 2 шт
Разрыхлитель 1 пакетик
Мука пшеничная 1 ст.
Сметана 400 гр
Сахарная пудра 0,5 ст.
Молоко сгущеное 400 гр
Приготовление:
Сгущенку выливаем в миску и добавляем яйца, тщательно перемешиваем венчиком. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель.Полученное тесто оставляем на 15-20 минут, тогда коржи получатся воздушнее.
Теперь главная фишка: форма для выпекания этого торта не нужна. Необходимо нарисовать круг на пергаменте d~20 см ( Если хотите торт больше, то сразу готовте тесто как на 2 порции.)Ложкой выкладываем тесто на пергамент и равномерно распределяем в форме круга.Коржи выпекаем в духовке при 200 С до румяного цвета , это приблизительно 5-7 минут, но бывают нюансы духовки. С готового коржа сразу необходимо снять пергамент. Часть теста может остаться на бумаге, но это не страшно, тортик будет ещё более пористый и крем лучше его пропитает.
Для крема взбиваем охлаждённую сметану с сахарной пудры. При желании можно добавить ароматизатор по вкусу .Перемазываем наши коржи кремом и даём тортику пропитаться 8-12 часов. Приятного чаепития!
Последние комментарии