Тортилья по-мексикански

Тортилья по-мексикански

Супы

Необходимые ингредиенты:

3 томата, нарубленные кубиками;
растительное масло – 1-2 ст.л.;
несколько чесночных зубчиков (1-3) и 1 луковица;
бульон из куриного мяса – 1 л;
куриная грудка – 0,5 кг;
1 небольшой перец чили;
твёрдый сыр – 200-250 г;
нарезанное небольшими кубиками авокадо;
соль, сушёная кинза — по вкусу;
кукурузные чипсы-начос – 350 г;
сметана – 150 г;
нарезанный ломтиками лайм.

Способ приготовления:

В первую очередь нужно обжарить на сковородке перец чили – для равномерной обработки рекомендуется его периодически переворачивать. После этого из него следует удалить все семена, а после измельчить вместе с томатами в блендере.

Следующим этапом нужно обжарить лук на растительном масле вместе с чесноком, а после этого добавить их к томатам и превратить в однородную массу. Полученную смесь надо опустить в кастрюлю и медленно довести до кипения. Далее вливается куриный бульон, кладётся кинза, перец, а также соль и ломтики куриного мяса, после чего он снова кипятится.

Для подачи в глубокие тарелки раскладываются чипсы, после чего сверху наливается полученная масса, которая украшается сверху авокадо, натёртым сыром, сметаной и кусочками лайма.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.