Ингредиенты:
перец болгарский — 1/2 шт.
кабачок — 1 шт. среднего размера
помидор — 1 шт.
шампиньоны — 2 шт.
стебель сельдерея — 1 шт.
масло растительное
мята — по вкусу
соль и черный перец — по вкусу
лимон — 1/2 шт.
уксус бальзамический — 2 ст.л.
Приготовление:
Нарезаем крупными кусочками помидор, шампиньоны, кабачок, болгарский перец, стебель сельдерея. Складываем всё в глубокую миску.
Поливаем растительным маслом и бальзамическим уксусом.
Добавляем мяту, соль и перец по вкусу. Перемешиваем и даём постоять минут 10.
Выкладываем овощи на предварительно разогретую сковороду-гриль.
Обжариваем БЕЗ масла, так как мы его уже добавили в порезанные овощи.
Обжаренные овощи перекладываем в тарелку.
Сбрызгиваем лимонным соком.
Салат готов к употреблению!
Последние комментарии