Ингредиенты:
Картофель – 1,5 кг
Лук – 1 кг
Мясо – 1 кг
Соль – 1 ч.л.
Перец – ¼ ч.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Приготовление:
Мясо надо помыть и нарезать небольшими кусочками. Укладываем его на дно кастрюли, в которой уже разогрето растительное масло. Огонь должен быть максимальным. Обжариваем мясо до момента, как оно поменяет цвет. Лук нужно почистить и промыть. Режем его полукольцами или кубиками, как вам больше нравится. Добавим лук в кастрюлю. Обжариваем его вместе с мясом, пока он не станет золотистым. Теперь пришла очередь картофеля. Мы его чистим от кожуры и режем небольшими, примерно одинаковыми, кубиками. Укладываем его на мясо с луком и уменьшаем огонь до минимального. Картофель надо посолить и присыпать небольшим количеством перца. Если вам хочется добавить специи, сейчас самое время. Спустя несколько минут можно все перемешать и оставить кастрюлю на маленьком огне, чтобы блюдо томилось. Оно будет готовиться около 45 минут. Подают картошку, тушеную с мясом в кастрюле, с овощами и свежей зеленью.
Последние комментарии