Ингредиенты:
творог, 400 г
сметана, 200 г
манная крупа, 5 ст. л.
сахар, 4 ст. л.
яйцо, 3 шт.
соль, щепотка
изюм, горсть
Приготовление:
Изюм промываем и замачиваем в горячей воде минут на 20. Смешиваем сметану с манкой и также оставляем набухнуть. Вливаем воду с изюма и даем ему немного просохнуть.Яйца взбиваем с сахаром и смешиваем с творогом.Выкладываем в творожную массу манную смесь и изюм, перемешиваем.Сковородку с высокими бортами обмазываем растительным маслом, выкладываем в нее творожную смесь.Готовим на медленном огне под крышкой в течение 20 минут. Творожная запеканка на сковороде готова, когда ее бока и низ покроются румяной корочкой.
Последние комментарии