Ингредиенты:
350 грамм морковки,
— 2 ст.л. манки,
— 1 куриное яйцо,
— 2 ст.л. сметаны,
— 1 щепотка соли,
— 50 грамм сливочного масла,
— 150 грамм молока,
— 3 ст.л. сахара.
Приготовление:
Морковку почистить, потом натереть на мелкой терке. Должна получится небольшая стружка, она быстро сварится. Добавить молоко, сахар. Сложить морковку в глубокую посуду, залить молоком, всыпать ложку сахара и поставить вариться на 25 минут. Добавить сливочное масло.
Когда морковка станет мягкой, добавить к ней сливочное масло. Размешать, чтобы масло расплавилось. Взбить блендером получившуюся массу. Всыпать туда же манку и снов поставить на плиту вариться. Манка должна сварится с морковкой. Морковная масса должна стать густой. Варится манка будет минут 5-7 на медленном огне.Взять творог, сметану и яйца, соединить их в тарелке.Всыпать туда весь оставшийся сахарный песок.Когда морковная часть теста чуть остынет, влить к ней творожную часть. Размешать до получения однородной консистенции.Выложить в форму для выпечки. Разровнять поверхность запеканки. Уверена, вам понравится и такая не менее вкусная творожная запеканка с яблоками в духовке.
Последние комментарии