Ингредиенты
Лук — 100 гр.
Фарш – 500 гр.
Творог 9%– 500 гр.
Сметана – 50 гр.
Яйца -2 шт.
Специи- по вкусу
Мука — стакан
Сливочное масло – 50 гр.
Приготовление
Прежде, чем приступить непосредственно к приготовлению сырного пирога, необходимо произвести некоторые предварительные действия, а именно:
• творог, сметану, масло, яйца нужно заранее вынуть из холодильника — одни должны быть комнатной температуры;
• фарш, если нужно, разморозить;
• муку необходимо просеять.
Теперь, когда все необходимое готово, можно заняться приготовлением начинки. Для этого нужно:
1. Включить мультиварку, выбрав режим «обжаривание» и дать ей немного прогреться.
2. Налить растительное масло, выложить в чашу фарш, обжаривать в течение двух — трех минут.
3. Добавить лук, нарезанный мелкими кубиками, нашинкованную капусту и продолжать обжаривание начинки ещё 12 — 13 мин.
4. Посолить, поперчить. Можно добавить любой другой вид специй (например, сушеный или свежий базилик), а также мелко нарезанную зелень.
5. Готовую начинку переложить в миску, дать остыть до комнатной температуры.
Последние комментарии