Уха со сливками

Уха со сливками

Супы

ИНГРЕДИЕНТЫ

свежемороженая рыба красная (филе) – 500 гр.,
картошка – 2-4 шт.,
лук-репка – 1 шт.,
масло сливочное – 30 гр.,
сливки (10 — 20% жирности) – 200 мл.,
соль мелкого помола — по вкусу,
перец в молотом виде.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Первым делом подготавливаем рыбку. Для этого, проверяем филе на наличие костей и убираем их при помощи пинцета. Снимаем кожу.Затем промываем филе и делаем нарезку (можно крупными кусками).Очищаем клубни картофеля от кожуры, далее делаем нарезку довольно крупными дольками или кубиками.Чистим от сухих чешуек луковицу, а затем тонко шинкуем её полукольцами.

Укладываем в кастрюлю кубики картофеля,добавляем лук, немного соли, заливаем овощи водой и варим их примерно 10-15 минут.Затем добавляем рыбку, и молотый перец. (По желанию, можно добавить ещё приправ для рыбы).Спустя пару минут кладём в кастрюлю масло сливочное и вливаем сливки.Добавляем зелень по желанию.Доводим уху до состояния лёгкого кипения и снимаем с огня.Даём блюду немного настояться и подаём к столу.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.