Ингредиенты:
Мука – 2.5 стакана
Дрожжи сухие – 2 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Соус томатный – 5 ст. л.
Картофель – 4 шт.
Итальянские травы – по вкусу
Зелень – по вкусу
Способ приготовления:
Картофель отварить в кожуре, остудить, почистить и нарезать тонкими кружочками.Замесить тесто. Для этого в большую миску влить теплую воду, добавить соль и сухие дрожжи, хорошо размешать. Всыпать два стакана муки, размешать. Постепенно ввести оставшуюся муку и замешать тесто. Если тесто прилипает к рукам, добавить еще муки. Добавить в тесто оливковое масло и еще раз хорошо вымесить. Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в теплое место на час.Разогреть духовку до 200 градусов. Тесто тонко раскатать на рабочей поверхности, посыпанной мукой.Смазать пласт теста томатным соусом, сверху выложить кусочки картофеля. Посолить, поперчить и посыпать сухими итальянскими травами. Запекать пиццу 15-20 минут при температуре 200 градусов.
Последние комментарии