Весенний суп из щавеля

Весенний суп из щавеля

Супы

Ингредиенты:

3 литра куриного бульона
5 пучков щавеля
5 куриных яиц
2 картошины

Как приготовить весенний суп со щавелем и яйцом?

Сварить бульон из любой части курицы, довести бульон до кипения.
Нарезать картофель дольками или кубиками и отправить в бульон.
Добавить соль и перец по вкусу.
Нарезать щавель тонкими полосками.
После того как картофель сварится, добавить в кастрюлю весь щавель.
Взбить яйца в отдельной посудине.
Тонкой струйкой влить яйца в кипящий бульон, постоянно помешивая бульон.
Подержать кастрюлю на огне еще несколько минут (2-3 мин).
Выключить суп и дать настояться под крышкой около 10 минут.
Можно подавать с подсушенными гренками.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.