Вкусный торт «Ленивец» с клубникой

Вкусный торт «Ленивец» с клубникой

Выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ:
для начинки:
клубника 300 г
сливки 300 мл
желатин 15 г
сахар ванильный 1 пакетик
сахар
для бисквита:
сахар 120 г
мука 120 г
яйца 4 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шаг 1. Для приготовления теста взбить сырые яйца со щепоткой соли, постепенно добавить сахарный песок. Должна получиться плотная, тягучая, пена. Пшеничную муку просеять, перемешать с яичной массой, осторожно, движениями снизу вверх. Тесто должно остаться пышным. Вылить тесто в застеленную бумагой для выпечки форму.
Шаг 2. Стенки дополнительно смазать растопленным сливочным маслом. Печь корж при температуре 200 градусов в течение 25 – 30 минут. Остудить, дать полежать бисквиту несколько часов. Разморозить ягоды клубники, взбить их в пюре с помощью блендера. Добавить сахарный песок, быстрорастворимый желатин, оставить на 10 минут.
Шаг 3. Прогреть массу на огне до растворения желатина, до кипения не доводить. Начинку остудить. Взбить сливки с ванильным сахаром. Влить клубничное пюре, перемешать. Вылить ягодную начинку на корж в форме и поставить торт «Ленивец» с клубникой в холодильник на три часа.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.