ИНГРЕДИЕНТЫ
Кукуруза сладкая консервированная 0.1 кг
Красный болгарский перец 1 шт
желатин 20 гр
бульон мясной 400 мл
пустая яичная скорлупа 10 шт
ветчина варено-копченая300 гр
зелень по вкусу
специи и соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда), промыть внутри. Высушить заготовки.Замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить. Нарезать кубиками перец, ветчину. Слить воду с кукурузы.Уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холод.
С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски.
Последние комментарии