Ингредиенты:
филе рыбы 600 г
картофель 4-5 шт.
хлеб 4 куска
морковь 3 шт.
яйца 1 шт.
лук репчатый 1 головка
молоко
специи
укроп
соль
Приготовление:
Отварить картофель, натереть, перемешать с обжаркой из репчатого лука и моркови. Соль, перец, специи – по вкусу. Массу перемешать. Рыбное филе перемолоть в фарш, добавить замоченный в молоке и отжатый хлеб, рубленую зелень петрушки и укропа, посолить, поперчить, всыпать специи для рыбы.
2Смазать форму маслом, выложить половину картофельной массы, затем рыбный фарш и оставшиеся овощи. Верх запеканки смазать немного взбитым яйцом. Печь запеканку из рыбного филе с овощами в духовке в течение 40 минут при температуре 180 градусов.
Последние комментарии