Запеканка из риса и творога «Дубовчанка»

Запеканка из риса и творога «Дубовчанка»

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 ст. риса

1,5 стак. молока

1 стак. воды

200 г творога

3 ст. л. сахара

3 яйца

3 яблока

1 щепотка ванильного сахара

80 г изюма

50 г кураги

1 ст. л сметаны

панировочные сухари, сливочное масло по вкусу

Для украшения:

цукаты

Приготовление

Рис промыть и сварить густую рисовую каши на разбавленном водой молоке. Охладить.

Творог протереть через сито. Яйца (2 шт.) взбить с сахаром. Яблоки (2 шт.) очистить, нарезать небольшими кубиками.

Изюм промыть, залить горячей водой на 10 мин. или проварить на слабом огне в течение 3-5 мин. Затем обсушить. Часть изюма оставить для украшения.

Добавить в рисовую кашу творог, яйца, ванильный сахар, тщательно перемешать. Выложить в полученную массу изюм и яблоки, аккуратно перемешать, чтобы добавки равномерно распределились в рисово-творожной массе.

Выложить полученную массу в смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму. Разровнять.

Немного сметаны соединить с оставшимся яйцом, перемешать и смазать верх запеканки.

Запекать 20 мин. в духовке при 180-200о С. Готовую запеканку украсить ломтиками оставшегося яблока, изюмом и цукатами.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.