Ингредиенты:
Творог — 250 Грамм
Яйца — 2 Штуки
Сахар — 2 Ст. ложки
Мука — 1 Ст. ложка
Ванильный сахар (Вкусно с Dr.Oetker) — 1 Штука (пакетик)
Сухофрукты — 100 Грамм
Сухари панировочные — 1 Ст. ложка
Масло сливочное — По вкусу (чтобы форму смазать )
Приготовление:
Приготовьте сначала творожную массу. Белки отделите от желтков. Белки пока отставьте. Желтки смешайте с мукой, творогом, сахаром и ванилином. Сухофрукты промойте и порежьте мелко, добавьте к творожной массе. Взбейте белки и аккуратно добавьте их к творожной массе. Смажьте форму для запекания маслом сливочным и посыпьте сухарями. Выложите творожную массу и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на (приблизительно) 30-45 минут. Время запекания может быть и больше, все зависит от формы: ее толщины и глубины. Поэтому всегда рекомендую проверять запеканку на готовность зубочисткой, следить за ароматом и ориентироваться по корочке, она должна быть румяной.
Готовую запеканку из творога с сухофруктами для более праздничного варианта подачи можете посыпать сахарной пудрой и лепестками миндаля. Разрезать ее на порционные кусочки рекомендую остывшей, также можете украсить орешками или теми же сухофруктами. Приятного аппетита!
Последние комментарии