Запеченные куриные бедрышки с картофелем, помидорами черри и чесноком

ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриные бедра 6 шт.
картофель 700 г
помидоры черри 400 г
чеснок 6 зубчиков
лук красный 1 шт.
масло растительное 4 ст.л.
горчица дижонская 2 ст.л.
паприка молотая 2 ч.л.
розмарин свежий (веточки) 4 шт.
лимон 1 шт.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1 час 20 минут
ШАГ 1
Курицу помыть, обсушить, натереть солью и перцем. В миске смешать половину растительного масла, горчицу, свежевыжатый сок лимона, паприку, соль, перец. Бедрышки положить в миску с маринадом и перемешать.
ШАГ 2
Картофель очистить и порезать ломтиками. Если молодой и некрупный, то можно не очищать, нарезать на половинки или четвертушки.
ШАГ 3
Лук порезать. Чеснок помыть, но не очищать. В противне или форме для выпекания смешать картошку, лук и чеснок. Приправить по вкусу, полить оставшимся растительным маслом.
ШАГ 4
Выложить на овощи курицу, веточки розмарина и полить остатками маринада. Выпекать 30 минут в духовке при температуре 200°С.
ШАГ 5

Добавить порезанные помидоры черри и запекать еще 25 минут до готовности блюда. Достать из духовки и сразу подать к столу.