Засолка огурцов с лимонной кислотой

Засолка огурцов с лимонной кислотой

Другие

ИНГРЕДИЕНТЫ
на литровую банку:
вода — 500 мл.
огурцы — 500 гр. — 600 гр.
соль — 1 ст.л.
чеснок — 1 зуб.
листья хрена, листья черной смородины, розетки укропа.
лимонная кислота — 0.5 ч.л.
семена горчицы — 0.5 ч.л.
перец горошком — 7-8 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вымочить огурцы в холодной воде 2 часа.

Вскипятить воду с солью.

У огурцов отрезаем кончики с обеих сторон.

На дно банки выкладываем зелень, нарезанный чеснок и специи.

Укладываем в банку огурцы.

Сверху на огурцы кладем немного зелени и чеснок.

Заливаем скипевшим рассолом и оставляем на 10-15 минут.

Сливаем рассол из банки и снова кипятим.

Вновь заливаем закипевший рассол в банку, сверху насыпаем лимонную кислоту.

Закатываем банку.

Переворачиваем банку и накрываем.

Храните консервацию в прохладном месте – подвале, кладовой.

Удачных и вкусных вам заготовок!

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.