Заварные блины на кефире с яблочным соком

Заварные блины на кефире с яблочным соком

Блины

Ингредиенты:

вода 250 миллилитров
кефир 200 миллилитров
сок яблочный 200 миллилитров
мука 150 граммов
яйцо 3 штуки
масло растительное 45 миллилитров
водка 15 миллилитров
соль
сахар 10 граммов
сода
сало

Приготовление:

Просеиваем муку, кипятим воду и сразу, непрерывно помешивая, вливаем в муку. Растираем тесто до однородности и немного остужаем. Вбиваем в тесто по одному яйцу. Добавляем кефир, растительное масло, сахар, соль и перемешиваем миксером до получения однородной массы. Затем добавляем 2-3 столовые ложки просеянной муки с содой и перемешиваем. Вливаем сок и водку, перемешиваем миксером, накрываем тесто и даем настояться 30-40 минут. Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон, смазывая каждый раз сковороду кусочком сала. Подаем блины горячими с вареньем или сметаной. Приятного аппетита!

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.