Ингредиенты:
Баклажаны – 500 г
Помидоры – 350 г
Чеснок – 2 зубчика
Лук – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Приготовление:
Лук мелко порубить и обжарить на растительном масле до мягкости. Баклажаны вымыть, обсушить, нарезать на средние кусочки и выложить в сковороду к луку. Жарить на слабом огне до мягкости. Помидоры вымыть, обсушить, нарезать на средние кусочки и отправить к баклажанам, туда же рубленый чеснок. Жарить на среднем огне минут 10-15, посолить и поперчить по вкусу. Жареные баклажаны с помидорами готовы.
Последние комментарии