Ингрeдиенты:
Мидии — 500 г
Лук репчатый — 300 г
Масло растительное — 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Зелень – по вкусу
Приготовление:
Репчатый лук очистить и порезать тонкими полу кольцами.Разогреть большую сковороду с толстым дном и налить в нее растительное масло без запаха. Нагреть масло и положить в сковороду лук. Обжаривать лук на средне-сильном огне, помешивая, до румяности, золотистости и мягкости.Увеличить огонь и добавить мидии максимум на пять минут. Снять с огня, посолить и поперчить по вкусу. Посыпать зеленью петрушки или зеленым луком и можно подавать на стол. Сопроводить свежими томатами и мягким белым хлебом. Белое сухое вино тоже будет не лишним и создаст праздничное настроение.
Последние комментарии