Ёжики с подливой (отдельное блюдо)

Ёжики с подливой (отдельное блюдо)

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ
фарш 1 кг
рис 1 ст.
морколь 4 шт.
лук 2 шт.
помидоры 4 шт.
зелень
томатная паста 3-4 ст.л.
сметана 3-4 ст.л.
соль
перец

ПРИГРТОВЛЕНИЕ
отварить рис до полуготовности,натереть на терке морковь,нашинковать лук,нарезать укроп.

в подготовленный фарш положить 1/2 часть натертой моркови,высыпать рис,добавить зелень.фарш присолить и приперчить. скатать ёжики небольшого размера.

на сковородке потушить морковь с помидорами,с луком. добавить в нее томатную пасту,сметану все перемешать и тушить до полуготовности.

Тушеные овощи влить в пустую кастрюлю или казан.на них аккуратно выложить ёжики и так же аккуратно влить по стенке кастрюли воду,чтоб вода чуть прикрывала ёжики. После закипания,воду досолить по вкусу и тушить всю эту красоту минут 40 на медленном огне (чтоб ёжики не развалились).

ёжики готовы,кладем на тарелочку,поливаем необыкновенно вкусной подвивой и курашаем зеленью! приятного вам аппетита!

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.