Жюльен по-русски

Ингредиенты:

400 г нежирной свинины, 40 г свиного сала или сливочного масла, 2 луковицы, 80 г сыра.

Приготовление:

400 г нежирной свинины 40 г свиного сала или сливочного масла 2 луковицы 80 г сыра 150 г майонеза соль по вкусу Свинину нарезать тонкими брусочками длиной 3-4 см, обжарить с мелко нарезанным луком, посолить, уложить в кокотницы, залить майонезом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке до образования золотистой корочки.