Зимний салат из яблок и сельди

Ингредиенты:

Филе слабосоленой сельди – 300 г
Зеленое яблоко – 1 шт.
Яйцо – 2 шт.
Листья салата
Зелень
Сладкий лук – 1 шт.
Сок лимона – 0.5 ч.л.
Оливковое масло – 3 ст.л.
Белый винный уксус – 1 ст.л.

Способ приготовления:

Нарезать филе сельди большими ломтиками. Яйца отварить и разрезать на 4 части. Яблоко нарезать кубиками или крупными дольками. Сбрызнуть соком лимона.
Сладкий лук нарезать тонкими полукольцами. Если лук горький, обдать его кипятком. Промытые листья салата порвать руками, зелень измельчить.
Смешать все ингредиенты в салатнице и заправить смесью оливкового масла и лимонного сока.