Лапша с цуккини и сладким перцем

Лапша с цуккини и сладким перцем

Закуски

Ингредиенты:

Перец сладкий — 1 шт
Лапша — 200 г
Кабачок (или цукини) — 1 шт
Имбирь (свежий 2 см)
Мед — 2 ст. л.
Кунжут — 1 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.

Приготовление:

Слегка обжарить на сковороде семена кунжута. Отварите любую лапшу до состояние аль денте, то есть, немного её недоварив, дайте стечь воде. У меня лапша с зеленым чаем. Хорошо подойдет для этого блюда лапша рисовая, кукурузная и пр. виды.

Измельчите имбирь и чеснок. Кабачок или цукини нарежьте тонкой соломкой с помощью специальной терки или ножом. Соломкой нарежьте сладкий перец. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, желательно оливковое и быстро обжарьте чеснок с имбирем, около минуты. Влейте в сковороду соевый соус и жидкий мёд, все перемешайте.

Затем добавьте сладкий перец, обжарьте до мягкости перца. Следом идёт цукини, всё вместе обжарьте 1 минуту. И напоследок добавьте лапшу, перемешайте, посыпьте жареным кунжутом. Лапша с цукини готова!

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.