Ингредиенты:
Сельдь соленая (крупная и жирненькая) — 1 шт;
Морковь (небольшая) — 1 шт;
Лук репчатый — 1 шт;
Сахар — 1 ст.л.;
Масло растительное — 3 ст.л.;
Лист лавровый — 2 шт;
Лимон — 0,5 шт;
Приготовление:
У сельди удалить голову, почистить, убрать внутренности, хвост и все кости с хребтом. Я режу селедку кусочками.
Лук репчатый нарезать тонкими колечками, морковь — кружочками или полукружочками. В поллитровую банку выкладывать слоями: половину лука и моркови.
Далее — кусочки селедки.
Посыпать селедку 1 чайной ложкой сахара, добавить лавровый лист и пару кружочков лимона.
Далее слои повторить. Влить растительное масло, банку закрутить, немного потрясти и поместить в холодильник на 2 суток. Периодически банку с селедкой нужно встряхивать. Готовую, необычайно вкусную селедку по-голландски подать к столу вместе с овощами, лучше всего с отварным картофелем. Приятного аппетита!
Последние комментарии