Сытная и сочная горбуша в сливочном соусе

Сытная и сочная горбуша в сливочном соусе

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

— рыба свежемороженая (горбуша) – 500 гр.,
— сливки (10-20% – 250 мл.,
— сыр твёрдых сортов – 150 гр.,
— соль мелкого помола – по вкусу,
— приправы для рыбы,
— свежая зелень (петрушка, укроп, базилик).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Первым делом занимаемся подготовкой рыбки – для этого лучше всего брать готовое филе (или разбираем тушку). Промываем филе, просушиваем и режем его крупными кусками.Далее готовим заливку, это простой соус, который готовим путём смешивания ингредиентов без термической обработки. Для этого измельчаем на тёрке твёрдый сыр.

Затем вымытую и просушенную зелень меленько шинкуем.Смешиваем сливки с сыром и зеленью, по вкусу добавляем соль и специи.Укладываем рыбку в жаровню. Посыпаем солью и приправами со всех сторон.Затем заливаем рыбу соусом.Запекаем блюдо в духовом шкафу около 45 минут при температуре 180 °С. Также хочу вам рассказать как готовится малосольная горбуша в домашних условиях.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.