Цыплёнок в горшочке

Цыплёнок в горшочке

Вторые блюда

Состав:

5 средних луковиц
½ стакана растительного масла
1 цыплёнок весом около 700 г
соль
молотый чёрный перец
1 зубчик чеснока
3 моркови
5-6 помидоров
6-7 картофелин
1 ½ стакана мясного бульона
4 ст.л. сметаны
100 г твёрдого сыра
свежая зелень укропа и петрушки

Приготовление:

Этап 1:
Лук очистить,нарезать мелкими дольками
и поджарить в масле до золотистого цвета.

Этап 2:
Тушку цыплёнка вымыть, обсушить, затем нарезать крупными кусками,
посолить, поперчить,
добавить растолчённый чеснок.
Положить в сковороду или кастрюлю с толстым дном, поджарить на сильном огне.

Этап 3:
Морковь, помидоры, картофель почистить,нарезать
кубиками, добавить соль, перец.

Этап 4:
Мясо и овощи уложить в горшочек,
залить бульоном, тушить в духовке 25-30
минут при 190-200°С.

Этап 5:
За 15 минут до готовности добавить
в горшочек сметану и натёртый сыр.

Этап 6:
Готовое блюдо посыпать зеленью.
Можно подавать его в горшочках или
выложить в глубокие миски. В горшочках,
конечно, красивее, но уж очень долго остывает.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.