Тушеная свинина с горохом нут

Ингредиенты:

Нут «На пару», Bonduelle
2 банки
(620 г)
Филе свинина 500 г
Вода теплая 200 мл
Лук-порей 1 шт.
Морковь 1 шт.
Томатная паста 1 ст. л.
Масло растительное 3 ст. л.
Помидоры 2 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Соль морская и перец по вкусу

Приготовление:

Мясо порежьте на небольшие кусочки. На разогретой сковороде с маслом обжарьте его, добавляя нарезанный мелко лук, морковь, болгарский перец, помидор и столовую ложку томатной пасты. Посолите, поперчите, добавьте специи и 200 мл воды. На медленном огне потушите 15—20 минут с закрытой крышкой. Добавьте готовый горох нут и еще тушите 20—30 минут. Перед подачей разложите порционно, посыпав рубленой зеленью.