Майонез из молока за 1 минуту

Ингредиенты:
— молоко (2,5%) — 100 мл;
— подсолнечное рафинированное масло — 200 мл;
— горчица — 2 ч.л.;
— сок лимона -2 ст.л.;
— соль — 0,5 ч.л.;
— сахар — 0,5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для приготовления майонеза нам понадобится погружной блендер, и высокая емкость. Ингредиенты должны быть комнатной температуры, во время приготовления.В чашу блендера или в банку вливаем молоко и масло.И начинаем взбивать блендером на высокой скорости. Уже через секунд 30 масса загустеет.Добавляем соль, горчицу, сахар и выдавливаем сок лимона.Опять взбиваем. Если майонез получился очень густым, можно добавить еще немного молока и взбить немного.