Куриные котлеты с брокколи в духовке

Ингредиенты:

Фарш куриный – 400 г
Брокколи – 200 г
Лук репчатый – 60 г
Сухари панировочные –
20 г
Яйцо куриное –
1 шт.
Размер С0
Масло сливочное – 20 г
Сыр твердый – 20 г
Масло растительное – 1 ч.л.
Смесь перцев – 2 щепотка (-и) по вкусу
Соль – 5 г по вкусу

Краткий рецепт:
Подготовить ингредиенты для куриных котлет с брокколи в духовке.

Отварить брокколи 2 минуты в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.

Мелко нарезать лук и обжарить в 10 граммах сливочного масла, 2- 3 минуты, на среднем огне.

Мелко нарубить соцветия брокколи.

Соединить в миске фарш, сухари, лук, брокколи, соль, перец и вбить яйцо.

Хорошенько перемешать фарш.

Сформировать одинаковые котлеты.

В нагретую сковороду добавить 10 г сливочного масла, немного растительного и быстро обжарить котлеты с обеих сторон.

Разогреть до 180 градусов духовку и запекать котлеты около 15 минут.

За пару минут до готовности выбрать форму и присыпать котлеты тертым сыром. Вернуть до расплавления в духовку.

Куриные котлеты с брокколи в духовке готовы. Всем приятного аппетита!